まず、畳をひっくりかえして短い方の側の糸をほどきます

今度は表にしてヘリを包丁で取ります

これで、畳表（ゴザ）と床の状態に分かれました

畳は角が命。角が丸まったり、落ちていないか確認します。
時には補強、修正いたします。

次に新しい畳表を床に張り、縫い付けます。

表替えの時

畳の真っ直ぐな方の余分な部分を切り落とします

今度は反対側をあらかじめ計っておいた寸法で表を切り落とします

これで、ヘリを付ける準備ができました

ヘリといっしょにヘリ紙というものを縫い付けます

畳の角を作ります
ここはそれぞれの職人さんでこだわりがあるようです

ヘリの側面を床に縫い付けて完成です